芋焼酎のカス

最近の焼酎ブームに見事はまってます。毎週のように、色々な種類の焼酎を買って見ては、評論家気取りで自分の中で色々評価をしているわけでして。
そんな焼酎の絞りかすに抗がん作用のあることが発見されました。
って以下抜粋の記事を見て見ると、要は酢なんですね。

木田教授らは、芋焼酎の搾りかすに酢酸菌を加え醸造酢を作製。背中に筋肉のがんを移植したマウスを７匹ずつ６群に分け、通常の餌を与える群、餌に醸造酢を０．１％、０．３％、０．５％、０．７５％、１％を混ぜて与える群とした。生存率とがんの大きさを比べた。
　その結果、通常の餌を与えた群の平均生存日数は約４５日で、６７日までにすべて死亡した。だが、０．５％群は５５日で１匹が死亡しただけで７０日まで６匹が生存。０．７５％群も４匹が生存した。

焼酎が良いのかと思って期待してしまいました。そうだったら、妻に焼酎買ってきてもらうときの良い言い訳になったのに。。残念。

＜芋焼酎＞搾りかすに抗がん作用　熊本大教授ら実験